油炸機設備：

1、設備主體采用不鏽鋼製作加工，以電為（wéi）加熱能源，自動出料、自動（dòng）控溫（wēn），可（kě）選擇使用自動攪拌（bàn）功（gōng）能，使（shǐ）炸製的產品均（jun1）勻，色澤鮮豔，避免產品間的相互粘連；過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長（zhǎng）換油周期。

2、根據產（chǎn）品的不同，采用全油或油水混合技術，使炸（zhà）製的產品外觀幹淨美觀（guān），色、香、味俱（jù）佳，提高了產品質量，安全健康，有利於人們的身體健康。

整機采用不鏽鋼材料，工藝（yì）精湛、堅固耐用。采（cǎi）用智能溫控儀表，根（gēn）據需要任意設定油（yóu）炸溫（wēn）度（dù），方便實用。采用油水混合技術，自（zì）動過濾殘渣，延長食用油的更（gèng）換周期，大大降（jiàng）低產品炸製成（chéng）本。自動控溫，無過熱減緩了食用油炭化速度，控製（zhì）了食用油酸價值的速度。分離劣質油，大大降低（dī）了工作過程（chéng）中產生的油煙。

該設備利（lì）用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂（zhī）沉入植物（wù）油（yóu）下層，從（cóng）根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反（fǎn）複油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中（zhōng）部加熱（rè）有效控製上下油層（céng）對流，從而確保各種（zhǒng）油層純淨，所炸（zhà）食（shí）品不但色香味俱全、外觀幹淨漂亮(無黑（hēi）斑現象（xiàng）)，提高了產品品質，延長了貨架（jià）期。

適（shì）用範圍：

1.麵食類：麻花、鍋巴、蜜食、蜜（mì）三刀、油炸條、麻團、麵筋（jīn）、江米條、沙琪瑪、饊子、尖角脆等。

2.肉食類：扒雞（上色）、板鴨（上色（sè））、紅燒肉、丸子、牛肉幹、五花肉、雞腿、豬蹄、雞翅、香辣小酥肉、雞叉（chā）、雞（jī）柳條等。

3.堅果類：花生米、酒鬼花生米、青豆、蠶豆、老幹媽黃豆、葵花籽。

4.豆製品：豆幹、豆泡、魚豆腐、豆參（cān）、蘭花豆。

5.海產（chǎn）品：各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔、小龍蝦。

6.其它類：蔬菜、茄盒、藉盒、等掛（guà）漿掛糊類（lèi）各種油炸膨化食品。