油炸機設備（bèi）：

1、設備主體采用不鏽鋼製作加工，以電為加熱能源，自（zì）動出料、自動控溫，可選擇使用（yòng）自動攪拌功能，使炸製（zhì）的產品均勻，色澤鮮（xiān）豔，避免產品間的相互粘連；過濾功（gōng）能，延（yán）長炸油的使用壽命，延長換（huàn）油周期。

2、根據產品的（de）不同，采用全油或油水（shuǐ）混合（hé）技（jì）術，使（shǐ）炸製的產品外觀幹淨美觀，色、香、味俱佳，提（tí）高了（le）產品質量，安全健康，有利於人們的身體健康。

整機采用不鏽鋼材料，工藝精湛（zhàn）、堅固耐用。采（cǎi）用智能溫控儀表，根（gēn）據需要任意設定油炸溫度，方便實用。采用油水混合技術，自動過（guò）濾殘渣，延長食（shí）用油的更換周期，大（dà）大降低產（chǎn）品炸（zhà）製成本（běn）。自動控溫，無過（guò）熱減緩了食用油炭（tàn）化速度，控製了食用油酸價值（zhí）的速（sù）度。分（fèn）離劣質油，大大降低了工作過程中產生的油煙。

該設備利用油、水（shuǐ）、動物油的比重不同的原（yuán）理在工作過程中產生（shēng）的殘渣全部（bù）沉入水中，動物油脂沉入植物油（yóu）下層，從根本上解決（jué）了傳統油炸機中殘渣、動（dòng）物油脂、反複油炸使炸油酸（suān）化碳（tàn）化而變質產生致癌物（wù）的問題。使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控製上下油層對流，從而確保各種油層純淨，所炸食品（pǐn）不但色香味俱全、外觀幹淨（jìng）漂亮（liàng）(無黑斑現象)，提高了產（chǎn）品品質，延長了貨架期（qī）。

適用範圍：

1.麵食類：麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油（yóu）炸條、麻團、麵筋、江米條、沙（shā）琪瑪、饊（sǎn）子、尖角脆等。

2.肉食（shí）類：扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉幹、五花肉、雞腿、豬（zhū）蹄、雞翅、香（xiāng）辣小酥肉、雞（jī）叉（chā）、雞柳（liǔ）條等。

3.堅果類：花生米、酒鬼花（huā）生米、青豆、蠶豆、老幹媽黃豆、葵花籽。

4.豆製品：豆幹、豆（dòu）泡、魚（yú）豆腐、豆參、蘭花豆。

5.海產品：各（gè）種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚（yú）仔、魷魚圈、魷魚（yú）仔、小龍（lóng）蝦。

6.其它類：蔬菜、茄盒、藉盒、等（děng）掛漿掛（guà）糊類各種（zhǒng）油炸膨化食品。