油炸機設備：

1、設備主體采（cǎi）用不鏽鋼製作加工，以（yǐ）電為加熱能源，自動出料、自動控溫，可選擇使用自動攪拌功能，使炸製（zhì）的產品均勻，色澤鮮豔，避免產品間的相互粘連；過（guò）濾功能，延長（zhǎng）炸油的使用壽命，延（yán）長換油（yóu）周期（qī）。

2、根據產品的不同，采用全（quán）油或油水混合技術，使炸製的（de）產品外觀幹（gàn）淨美觀，色、香、味俱佳（jiā），提高了產品質量，安全健康，有利於人們的身體健康。

整機采用不鏽鋼材料，工藝精湛（zhàn）、堅固耐用。采用智能溫控儀表，根據需要任意設定油（yóu）炸溫度，方便實用。采用油水混合技（jì）術，自動過濾殘渣，延長（zhǎng）食用油的更換周期，大（dà）大降低產品炸製成本。自動控溫，無過熱減緩了食（shí）用油（yóu）炭化速度，控製了食用油酸價（jià）值的速度。分離（lí）劣質（zhì）油（yóu），大大降低了工作過程中產生的油煙。

該設備利用油（yóu）、水、動（dòng）物油的比重不同的原理在（zài）工作（zuò）過程中產生的殘渣全部沉入水（shuǐ）中，動物油脂沉入植物油（yóu）下層，從根本上解決了傳（chuán）統油炸機中殘渣、動物油脂、反複油炸（zhà）使炸油（yóu）酸化碳化而變質產生致癌物的問題。使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控（kòng）製上（shàng）下油層對流，從而確保各種油層純淨，所炸食品不但色香味俱（jù）全、外觀幹淨漂亮(無黑（hēi）斑（bān）現象)，提高了產品品質（zhì），延長了貨架期。

適用範圍：

1.麵食類：麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀（dāo）、油炸條、麻團、麵筋、江米條、沙琪瑪、饊子、尖角脆等。

2.肉食類：扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛（niú）肉幹、五花肉、雞腿、豬蹄、雞翅、香辣小酥肉、雞叉（chā）、雞柳條等（děng）。

3.堅果類：花生米、酒鬼花生米、青豆、蠶豆、老幹媽黃豆、葵（kuí）花籽。

4.豆製品：豆（dòu）幹、豆泡、魚豆腐、豆參、蘭花豆。

5.海產品：各（gè）種魚類、蝦仁（rén）、扇貝、海紅、小魚（yú）仔、魷魚圈（quān）、魷魚仔、小龍蝦。

6.其（qí）它（tā）類：蔬菜、茄盒、藉盒、等掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。